UNSERE EMPFEHLUNGEN


AUFGESCHÄUMTE SUPPE VOM HOKKAIDO KÜRBIS

5,90

mit Kernöl (g)

GEBRATENER BUTTERNUSS KÜRBIS

13,80

an herbstlichem Salatbouquet mit Orangen-Honigdressing (g,i,k)

GEBRATENE SERVIETTENKNÖDEL AUF WALDPILZRAGOUT

13,90

in Rahm mit Kräutern (a(1),c,g,i)

HAUSGEMACHTE NUSSIGE GNOCCHI MIT KÜRBISRAGOUT

14,90

in leichter Sahnesauce (a(1),c,g,h(1-7),i)

GESOTTENER RINDERTAFELSPITZ

18,40

mit Meerrettihsauce dazu Blattspinat und Salzkartoffeln (g,i)

GEBRATENE KALBSLEBER

19,80

mit Röstzwiebeln dazu Gemüse und Kartoffelpüree (a(1), g,i,k)

RINDERFILETWÜRFEL MIT GURKEN- UND ZWIEBELSTREIFEN IN SENFSAUCE

24,50

dazu buntes Gemüse und Tagliatelle (a(1),c,g,i,k)

KNUSPRIGE HALBE ENTE AUS DEM OFEN

26,80

an Butter-Wirsinggemüse und gebratenen Serviettenknödeln (a(1),c,g)

VARIATION VOM MEER

36,00

auf getrüffeltem Rahmlauchdazu Petersilienkartoffeln (a(1),b,d,g)

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE


PUTENGESCHNETZELTES

8,20

in Rahmsauce und Spätzle (a(1),c,g)

DESSERT EMPFEHLUNG


ZWETSCHGENRAGOUT

8,90

mit Walnusseis (c,g,h(1-7))

DIE TOTALE ERFRISCHUNG


HAUSLIMO

0,4 l 5,50

Hausgemachte Limonade, liebevoll ausbalanciert - nicht zu süss oder sauer

APERITIF EMPFEHLUNG


SPARKLING BROMBEER

0,1 l 5,80

Brombeerlikör Chambord Royale de France, Sekt

WEINEMPFEHLUNG


2016 RIESLING, KALLSTADTER STEINACKER "ERSTE LAGE"
WEINGUT PHILIPP KUHN, LAUMERSHEIM

0,2 l
0,75 l

10,50
39,00

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Zusatzsoffe:
1) mit Süßungsmitteln
2) mit Geschmacksverstärker
3) mit Konservierungsstoff
4) geschwärzt

ALLERGENE:
a) glutenhaltiges Getreide - namentlich: Weizen(1), Roggen(2), Gerste(3), Hafer(4), Dinkel(5), Kamut(6) und Hybridstämme(7) davon.
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fisch
e) Erdnüsse
f) Soja
g) Milch / Laktose
h) Schalenfrüchte - namentlich: Mandeln(1), Haselnüsse(2), Cashew-Kerne(3), Pecannüsse(4), Paranüsse(5), Pistazien(6), Macadamianüsse(7)
i) Sellerie
k) Senf
l) Sesam
m) Schwefeldioxid und Sulfite (> 10 mg/kg oder 10 mg/k, als SO2)
n) Lupinen
o) Weichtiere

ALLE SEKTE, WEINE UND CHAMPAGNER ENTHALTEN SULFITE