UNSERE EMPFEHLUNGEN AB 29. SEPTEMBER 2018


AUFGESCHÄUMTE SUPPE VOM HOKKAIDO KÜRBIS

5,90

mit Kernöl (g)

HERBSTLICHER BLATTSALAT AN ORANGENVINAIGRETTE

14,20

mit gebratenem Kürbis und Ingwer-Crème-Fraîche (g,i,k)

ZWEI GEBRATENE RIESENGARNELEN

16,90

auf geschmorten rosa Currylinsen mit Paprika (g,g,i,k)

HAUSGEMACHTE GNOCCHI MIT RAGOUT VOM BUTTERNUSS KÜRBIS

15,90

in leichter Sahnesauce (c,g)

GESOTTENER RINDERTAFELSPITZ

17,40

auf Blattspinat an Meerrettichsauce und Butterkartoffeln (a,g,i)

GEBRATENE KALBSLEBER

19,80

mit Apfelscheiben und Röstzwiebeln dazu Kartoffelpüree (a,g,i,k)

RINDERFILETWÜRFEL IN GRÜNER PFEFFER-COGNAC SAUCE

24,50

dazu buntes Gemüse und Tagliatelle (a,c,g,i,k)

DUO VOM KALBSRÜCKEN UND GESCHMORTEM KALBSBÄCKCHEN RAGOUT

31,90

dazu Gemüse und Tagliatelle (a,c,g,h,i)

ZANDERFILET AUF DER HAUT GEBRATEN

25,90

auf Rahmlauch und Petersilienkartoffeln (d,g,i)

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE


PUTENGESCHNETZELTES IN RAHM MIT SPÄTZLE (C,G)

8,70

DESSERT EMPFEHLUNG


HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN

7,90

mit Zwetschgenragout (c,g,h)

DIE TOTALE ERFRISCHUNG


HAUSLIMO

0,4 l 5,50

Hausgemachte Zitronenlimonade, liebevoll ausbalanciert - nicht zu süss oder sauer

APERITIF EMPFEHLUNG


SPARKLING BROMBEER

5,80

Brombeerlikör Chambord Royale de France, Sekt

2014 SPÄTBURGUNDER ROSÉ SEKT BRUT

Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim

0,1 l
0,75 l

6,50
39,00

WEISSBURUGUNDER 2016
"EXKLUSIVFÜLLUNG ACE OF CLUBS" QBA TR.
WEINGUT GEHEIMER RAT VON DR. BASSERMANN-JORDAN, PFALZ

0,2 l
0,75 l

5,90
19,50

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Zusatzsoffe:
1) mit Süßungsmitteln
2) mit Geschmacksverstärker
3) mit Konservierungsstoff
4) geschwärzt

ALLERGENE:
a) glutenhaltiges Getreide - namentlich: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und Hybridstämme davon.
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fisch
e) Erdnüsse
f) Soja
g) Milch / Laktose
h) Schalenfrüchte - namentlich: Mandeln, Haselnüsse, Cashew-Kerne, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse
i) Sellerie
k) Senf
l) Sesam
m) Schwefeldioxid und Sulfite (> 10 mg/kg oder 10 mg/k, als SO2)
n) Lupinen
o) Weichtiere

ALLE SEKTE, WEINE UND CHAMPAGNER ENTHALTEN SULFITE